王将戦のおやつメニューにエントリーされました。

１月８日、９日に掛川市掛川城二の丸茶室にて『王将戦』が開催されます。
藤井聡太王将と羽生善治九段の対局。
このお二人の対局が、この掛川の地で行われる事が夢のようです
この対局のおやつメニューに、当店の火の羊羹 『ゆず蜂蜜』・『掛川茶羊羹』・『本煉』の３種類盛り合わせがエントリーされました。

掛川市出身の人間国宝 『大角幸枝』さんが創られた銘々皿に盛られて、羊羹がより美味しそうに見えます。
お二人に召し上がって頂けたら嬉しいです。

長年ご愛顧頂いている羊羹で、
火の羊羹－秋葉道－　
古来、相良町から茶処掛川、火防の神として広く知られる霊地秋葉山を通り、信州へと続く道は秋葉街道と呼ばれています。この道は塩の道とも呼ばれ、農海産物を内陸へ運ぶ重要な街道でした。火の羊羹は、この街道に因み強い火加減で煉り上げた羊羹です。